餐饮业承诺书

时间:2023-05-19 21:07:49
餐饮业承诺书

餐饮业承诺书

在日新月异的现代社会中,承诺书与我们的生活息息相关,承诺书如经合同认可,可以作为合同的一部分一同履行。写起承诺书来就毫无头绪?以下是小编精心整理的餐饮业承诺书,希望能够帮助到大家。

餐饮业承诺书1

一、认真执行《食品安全法》,切实保障消费者饮食安全。

二、依法取得《餐饮服务许可证》,承担食品安全主体责任。

三、落实食品安全管理制度,配备专兼食品安全管理人员。

四、组织从业人员健康检查和培训教育,保持个人良好卫生。

五、采购食品原料做到索票索证,坚持进货查验并如实记录。

六、严格执行餐饮安全操作规范,做好关键环节的质量控制。

七、规范食品添加剂使用管理,杜绝非法添加和滥用添加剂。

八、加强餐饮具清洗消毒和保洁,提供安全合格的'餐饮具。

九、及时报告和处置食品安全事故,配合相关部门调查。

十、保持加工场所整洁卫生,营造良好的餐饮服务环境。

  承诺单位负责人签字:

  承诺单位:(盖章)

  20xx年x月x日

餐饮业承诺书2

为响应国务院办公厅《关于严厉打击食品非法添加行为,切实加强食品添加剂监管的 ……此处隐藏3374个字……制火锅底料、自制饮料、自制调味料所使用的.食品添加剂备案制度,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示,对消费者询问食品添加剂使用情况如实告知。不滥用或超范围使用食品添加剂,“五专”实施率达100%。不购买、存放、使用亚硝酸盐,不采购和使用“地沟油”或其他有毒有害物质加工食品,不采购法律规定禁止生产经营的食品,不提供和使用不合格一次性筷子、一次性餐盒、纸巾、清洗剂、消毒剂。

五、按照保证食品安全的要求贮存、检查库存食品。食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。

六、按照保证食品安全的要求配备“三防”(防虫害、防尘、防鼠)设施。

七、落实餐饮具、工用具、容器清洗消毒制度,使用合格的餐饮具。

八、规范餐厨废弃物处置,建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类、密闭、无渗漏存放,做到日产日清。建立餐厨废弃物管理台账制度,详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况,定期向监管部门报告。

九、保持加工经营场所环境卫生整洁,努力提升餐饮服务食品安全监督量化等级。服从食品安全监督管理,对不符合食品安全要求的问题在限期内整改到位,保证不重复发生存在的问题。

十、熟悉食品安全事故预防和处置相关知识,确保一旦发生食品安全事故能够有效组织、快速反应、及时控制。

以上承诺接受执法部门和社会各界监督,如有违反愿承担相应的法律责任。

  责任单位:(盖章)

  法定代表人(业主)签字:

  20xx年x月x日

《餐饮业承诺书.doc》
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